厨师证分级机构是专门负责对厨师进行技能和素质评估的组织，其目的是为了确保食品安全、提高餐饮服务质量，厨师证分级机构通常会根据厨师的工作经验、技能水平和职业素养等因素对其进行评级，从而为厨师提供相应的职业发展机会，厨师证分级机构的主要岗位包括以下几类：

1、评估师：评估师是厨师证分级机构的核心岗位，他们负责对厨师的实际操作技能、菜品质量、卫生状况等方面进行全面评估，评估师需要具备丰富的餐饮行业经验和专业知识，以便能够准确地判断厨师的技能水平和职业素养，评估师还需要具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，以便能够与厨师建立良好的工作关系，确保评估工作的顺利进行。

2、培训师：培训师在厨师证分级机构中扮演着重要角色，他们负责为厨师提供专业的技能培训和职业素养提升，培训师需要具备丰富的餐饮行业经验和教学能力，以便能够针对不同层次的厨师制定合适的培训计划，培训师还需要具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，以便能够与厨师建立良好的工作关系，确保培训工作的顺利进行。

3、管理人员：管理人员在厨师证分级机构中负责组织和协调各项工作，他们需要具备丰富的餐饮行业经验和管理能力，以便能够制定合理的管理制度和政策，管理人员还需要具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，以便能够与员工建立良好的工作关系，确保机构的正常运行。

4、市场营销人员：市场营销人员在厨师证分级机构中负责开展市场推广活动，他们需要具备较强的市场营销能力和沟通能力，以便能够吸引更多的厨师报名参加评估和培训，市场营销人员还需要具备一定的行业知识，以便能够了解市场需求和竞争态势，制定有效的市场策略。

5、行政人员：行政人员在厨师证分级机构中负责日常行政管理工作，他们需要具备较强的组织协调能力和沟通能力，以便能够确保机构的正常运行，行政人员还需要具备一定的法律知识和行业知识，以便能够处理各类突发事件和纠纷。

6、财务人员：财务人员在厨师证分级机构中负责财务管理工作，他们需要具备较强的会计知识和财务分析能力，以便能够确保机构的资金运作安全、合规，财务人员还需要具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，以便能够与其他部门保持良好的合作关系。

7、技术支持人员：技术支持人员在厨师证分级机构中负责技术设备的维护和管理，他们需要具备较强的电子技术和计算机知识，以便能够确保设备正常运行，技术支持人员还需要具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，以便能够与其他部门保持良好的合作关系。

厨师证分级机构的各个岗位都需要具备一定的专业知识和技能，同时还需要具备良好的沟通能力和人际关系处理能力，通过这些岗位的协同合作，厨师证分级机构能够为厨师提供专业、高效的评估和培训服务，从而推动整个餐饮行业的健康发展。