1、初级厨师证：这是厨师证书的基本级别，通常需要经过一定的培训和实践经验积累，初级厨师证的申请人需要具备一定的烹饪技能和知识，能够独立完成一些简单的菜肴制作，通过考试后，可以获得初级厨师的职称和资格，为今后的职业发展打下基础。

2、中级厨师证：中级厨师证是对初级厨师证持有者的一种进阶要求，申请人需要具备更丰富的烹饪技能和知识，能够熟练掌握多种菜系的特点和制作方法，中级厨师还需要具备一定的团队协作能力和管理经验，通过考试后，可以获得中级厨师的职称和资格，进一步提升个人职业素质。

3、高级厨师证：高级厨师证是对中级厨师证持有者的一种更高级别的要求，申请人需要具备非常丰富的烹饪技能和知识，能够独立设计和制作各种复杂的菜肴，同时还需要具备较强的创新能力和审美能力，高级厨师还需要具备一定的教学经验和管理能力，能够指导和培养新人，通过考试后，可以获得高级厨师的职称和资格，成为餐饮行业的专业人士。

4、特级厨师证：特级厨师证是厨师证书的最高级别，对申请人的要求非常严格，特级厨师需要具备世界一流的烹饪技能和知识，能够独立完成各种高难度的菜肴制作，同时还需要具备丰富的创新能力和艺术表现力，特级厨师还需要具备国际视野和跨文化交流能力，能够在国际舞台上展示中国美食的魅力，通过考试后，可以获得特级厨师的职称和资格，成为餐饮行业的领军人物。

5、专业厨师证：专业厨师证是一种针对特定领域的厨师证书，如西餐、中餐、日餐等，申请人需要在某个领域具备非常专业的技能和知识，能够独立完成该领域的各种菜肴制作，通过考试后，可以获得专业厨师的职称和资格，成为某个领域的专家。

6、营养师证：营养师证是一种针对营养学的专业资格证书，申请人需要具备扎实的营养学知识和实践经验，能够为顾客提供科学合理的饮食建议和营养指导，通过考试后，可以获得营养师的职称和资格，成为餐饮行业中的营养专家。

7、食品安全管理师证：食品安全管理师证是一种针对食品安全管理的专业资格证书，申请人需要具备扎实的食品安全管理知识和实践经验，能够为餐饮企业提供有效的食品安全管理方案，通过考试后，可以获得食品安全管理师的职称和资格，成为餐饮行业中的食品安全专家。

厨师证的分级涵盖了从初级到高级、从专业到管理等多个层次，旨在全面提升从业人员的职业素质和综合能力，不同的证书对应着不同的职责和要求，考生可以根据自己的兴趣和发展目标选择合适的证书进行考取。