厨师证，顾名思义，是指在烹饪领域具有一定技能和知识的人员所取得的证书，这个证书是由哪个部门发放的呢？厨师证是不是教育局发的呢？答案是否定的，厨师证是由人力资源和社会保障部门(简称人社部门)负责发放和管理的。

人社部门是国家政府部门之一，主要负责制定和实施国家的就业、社会保障、人事等方面的政策和法规，在厨师行业中，人社部门负责对厨师进行职业资格认定，颁发相应的职业资格证书，这些证书包括厨师职业资格证书、职业技能等级证书等，其中厨师职业资格证书是最具权威性和代表性的证书。

厨师职业资格证书是如何获得的呢？想要获得厨师职业资格证书的人需要具备一定的条件，如年满18周岁，具有初中及以上学历等，需要参加人社部门组织的厨师职业技能鉴定考试，这个考试分为理论考试和实际操作考试两部分，主要测试考生在烹饪理论、食品安全知识、菜谱编制等方面的知识和技能，通过考试的考生可以获得人社部门颁发的厨师职业资格证书。

厨师职业资格证书的含金量是非常高的，它不仅是厨师个人职业发展的重要依据，也是餐饮企业和用人单位招聘厨师的重要参考条件，持有厨师职业资格证书的厨师，在求职过程中会更具竞争力，更容易找到满意的工作。

厨师职业资格证书还具有一定的社会地位象征意义，在一些高端餐饮场所，要求服务员必须具备一定的厨艺水平，能够独立完成一些特色菜品的制作，而持有厨师职业资格证书的服务员，往往能够获得更好的待遇和发展机会。

厨师证并不是教育局发放的，而是由人社部门负责发放和管理的，厨师职业资格证书是衡量一个厨师烹饪技能和知识水平的重要标准，对于厨师个人和整个餐饮行业的发展都具有重要意义，想要在烹饪领域取得成功的厨师们，一定要努力学习，争取早日获得厨师职业资格证书。