中餐厨师证分为五个级别，分别是初级、中级、高级、特级和大师级。

1、初级中餐厨师证：这是最基础的中餐厨师证书，要求申请人具备一定的烹饪基础知识和技能，能够独立完成一些简单的菜品制作，通过考试后，可以获得初级中餐厨师证。

2、中级中餐厨师证：在初级中餐厨师证的基础上，中级中餐厨师证要求申请人具备更丰富的烹饪知识和技能，能够独立完成一定难度的菜品制作，通过考试后，可以获得中级中餐厨师证。

3、高级中餐厨师证：高级中餐厨师证是最高级别的中餐厨师证书，要求申请人具备非常丰富的烹饪知识和技能，能够独立完成各种复杂难度的菜品制作，通过考试后，可以获得高级中餐厨师证。

4、特级中餐厨师证：特级中餐厨师证是在高级中餐厨师证的基础上进一步提高的要求，要求申请人具备世界级的烹饪知识和技能，能够独立完成各种创新性的菜品制作，通过考试后，可以获得特级中餐厨师证。

5、大师级中餐厨师证：大师级中餐厨师证是最高级别的中餐厨师证书，要求申请人具备世界级的烹饪知识和技能，能够独立完成各种创新性的、具有代表性的菜品制作，通过考试后，可以获得大师级中餐厨师证。

不同级别的中餐厨师证书对应着不同的职责和待遇，级别越高的中餐厨师证书，相应的职责和待遇也会越好，在一家五星级酒店工作时，通常会优先考虑拥有高级或特级中餐厨师证书的候选人，一些知名的餐饮企业也会根据员工的职位和能力要求，为其提供相应的培训和发展机会，帮助员工提升自己的职业技能和水平。