中式烹调师证书的考试难度因个人的学习能力、基础和准备情况而异，如果你有一定的烹饪基础，对中式烹饪有热情，并且愿意投入时间和精力进行学习和准备，那么考取中式烹调师证书是相对容易的，反之，如果你没有相关的烹饪基础，或者不愿意投入大量的时间和精力进行学习和准备，那么考取这个证书可能会比较困难。

你需要了解中式烹调师证书的考试内容和要求，考试内容包括中式烹调的基本知识、技能和理论，以及实际操作能力，考试还可能包括一些与食品安全、卫生和营养相关的内容，在准备考试时，你需要全面掌握这些知识和技能，并具备一定的实践经验。

你需要制定一个合理的学习计划，并严格执行，学习计划应该包括以下几个方面：

1、确定学习目标：明确你希望通过考试获得什么样的证书，以及这个证书对你的职业发展有什么帮助。

2、制定学习计划：根据你的学习目标，制定一个详细的学习计划，包括每天的学习时间、学习内容和复习计划等。

3、学习资料的选择：选择一些权威、实用的学习资料，如教材、参考书、网络课程等。

4、学习方法的探索：根据你的学习特点和需求，探索适合自己的学习方法，如阅读、听讲、实践、讨论等。

5、学习效果的评估：定期对自己的学习效果进行评估，以便及时调整学习计划和方法。

你需要做好充分的考试准备，这包括熟悉考试流程和规则、准备考试用品、调整作息时间、保持良好的心态等，在考试当天，要确保自己的身体状况良好，避免因为身体原因影响考试表现。

中式烹调师证书的考试难度因人而异，关键在于你是否有足够的烹饪基础、学习能力和毅力，只要你付出足够的努力和时间，相信你一定能够顺利通过考试，获得中式烹调师证书。