营养师资格证颁发机构是指负责对营养师进行专业培训、考核和认证，并发放营养师资格证书的组织，营养师资格证的颁发对于保障公众健康、提高营养行业水平具有重要意义，营养师资格证的颁发主要由以下几个机构负责：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个全国性的学术团体，成立于1948年，它是中国营养学界的权威组织，负责组织和管理全国范围内的营养学研究、教育和推广工作，中国营养学会设有专门的营养师培训与考试中心，负责组织营养师的培训、考试和认证工作，通过中国营养学会认证的营养师，具有较高的专业水平和权威性。

2、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，负责全国卫生和健康事业的管理，国家卫生健康委员会下属的职业卫生与放射卫生研究所，负责制定和完善营养师职业标准、培训大纲和考试内容，对参加培训和考试的学员进行考核和认证，通过国家卫生健康委员会认证的营养师，具有较高的权威性和认可度。

3、中国农业大学：中国农业大学是我国著名的农业、生命科学类高校，拥有丰富的师资力量和教学资源，学校设有营养与食品卫生学院，负责培养和培训营养师，学院设有专门的营养师培训中心，负责组织营养师的培训、考试和认证工作，通过中国农业大学认证的营养师，具有较高的专业水平和权威性。

4、其他行业协会和培训机构：除了上述几个主要的颁发机构外，还有一些行业协会和培训机构也负责营养师资格证的颁发工作，中国烹饪协会、中国食品科技协会等行业协会，以及一些知名的营养培训机构，如新东方、好未来等，这些机构通过组织培训、考试和认证工作，为社会提供了大量的专业营养师人才。

营养师资格证的颁发机构在保障公众健康、提高营养行业水平方面发挥着重要作用，主要的颁发机构包括中国营养学会、国家卫生健康委员会、中国农业大学以及其他行业协会和培训机构，这些机构通过严格的培训、考核和认证程序，确保了营养师的专业水平和权威性，为广大人民群众提供了优质的营养服务。