在寻找营养师证的发放机构时，我们需要考虑多个因素，包括考试的难度、通过率、培训机构的质量、证书的认可度等，以下是一些在全球范围内比较知名的营养师证发放机构：

美国国家卫生研究院(NIH):美国的营养师证书主要由美国国家卫生研究院颁发，这个证书需要完成一个包含150个学分的课程，并通过国家卫生研究院的认证。

欧洲委员会(EC):在欧洲，有许多不同的营养师资格认证方式，其中最知名的可能是欧洲委员会的“欧洲共同参考框架”(ECFP)，ECFP是一个严格的标准，要求考生具备深厚的营养学知识，并且有实践经验。

澳大利亚联邦政府：澳大利亚的营养师证书由各州政府或地区政府发放，新南威尔士州政府和维多利亚州政府都有自己的营养师资格认证系统。

亚洲：在亚洲，日本和中国是两个比较知名的营养师资格认证地，在日本，有专门的营养师资格考试；则由中国营养学会颁发营养师资格证书。

只是一部分全球范围内的营养师证发放机构，实际上还有许多其他的机构也提供相关的资格认证服务，选择哪一个机构，主要取决于你的个人目标和需求，如果你希望在国际上获得认可，那么可能需要选择一个像NIH或EC这样的机构；如果你主要在中国工作，那么可能需要选择中国营养学会这样的机构。

关于考试难度和通过率，这通常取决于你自身的学习能力和努力程度，以及培训机构的质量，具有较高通过率的考试往往需要更深入的学习，或者更多的实践经验，在选择培训机构时，也需要考虑这一点。

选择哪个机构颁发营养师证并没有绝对的好坏之分，关键在于选择最适合你自己的路径，无论你选择哪个机构，都需要确保你有足够的知识和技能来胜任这个职业，同时也要对营养学有深厚的兴趣和热情。