营养师证分为三个等级的证书，分别是初级营养师、中级营养师和高级营养师，这三个等级的证书分别代表了营养师在专业知识、实践能力和管理能力方面的不同水平。

1、初级营养师证书

初级营养师证书是营养师从业人员的基本证书，主要考核营养师在基本营养学知识、食品卫生、膳食营养指导等方面的能力，通过初级营养师考试的人员，可以从事一般的膳食营养指导工作，如餐厅营养师、家庭营养顾问等。

初级营养师的主要职责包括：

- 学习和掌握基本的营养学知识，如食物中的各种营养成分、人体对这些营养成分的需求、膳食结构等；

- 了解食品卫生法规和食品安全知识，保证所提供的膳食健康、安全；

- 根据个人或团体的膳食需求，制定合理的膳食计划，提供科学的营养指导；

- 监测和评估膳食效果，根据需要调整膳食方案；

- 参与健康教育和宣传活动，提高公众的营养素养。

2、中级营养师证书

中级营养师证书是对初级营养师在专业知识和实践能力方面进一步提高的要求，通过中级营养师考试的人员，可以在初级营养师的基础上，拓展自己的专业领域，如糖尿病、高血压等慢性病的膳食管理，特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人等)的膳食指导等。

中级营养师的主要职责包括：

- 深入学习和掌握高级营养学知识，如功能性食品、保健食品、特殊人群的膳食要求等；

- 熟悉并掌握各种疾病的膳食治疗方法，如糖尿病、高血压、高血脂等；

- 能够独立制定复杂的膳食计划，为特殊人群提供专业的膳食指导；

- 具备一定的临床经验，能够对患者的膳食问题进行诊断和治疗；

- 参与健康教育和宣传活动，提高公众的营养素养。

3、高级营养师证书

高级营养师证书是营养师从业人员在专业知识、实践能力和管理能力方面达到最高水平的证明，通过高级营养师考试的人员，可以在中级营养师的基础上，进一步拓展自己的专业领域，如临床营养、营养评价、营养科研等，高级营养师具有较高的职业地位和社会认可度，可以在高校、科研机构、医院等单位担任教学、科研和管理职务。

高级营养师的主要职责包括：

- 深入学习和掌握前沿的营养学理论，如分子营养学、生物信息学等；

- 熟悉并掌握国内外最新的营养科研成果，具有较强的科研能力；

- 能够开展复杂的临床营养工作，为患者提供个体化的膳食治疗方案；

- 具备一定的管理能力，能够在高校、科研机构、医院等单位担任教学、科研和管理职务；

- 参与国际和国内的学术交流活动，提高自己的专业影响力。

营养师证分为初级、中级和高级三个等级的证书，分别代表了营养师在专业知识、实践能力和管理能力方面的不同水平，想要成为一名优秀的营养师，需要不断学习、积累经验，努力提升自己的专业素养。