在沈阳办理厨师证，您可以选择以下几种途径：

1、沈阳市人力资源和社会保障局：这是办理厨师证的最正规途径，您需要先进行报名，然后参加培训和考试，培训内容包括厨师基本技能、食品安全知识、卫生法规等，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，合格后颁发厨师职业资格证书，这种方式的优点是证书权威性高，但缺点是周期较长，费用较高。

2、沈阳市餐饮行业协会：如果您已经在餐饮行业工作多年，有一定的经验和口碑，可以向沈阳市餐饮行业协会申请厨师等级证书，这种方式的优点是周期较短，费用较低，但缺点是证书的权威性和实用性相对较低。

3、沈阳市职业技能培训学校：您还可以选择在沈阳市的职业技能培训学校学习厨师专业课程，然后参加职业技能鉴定考试，这种方式的优点是学制灵活，可以根据您的需求和时间安排选择不同的课程，但缺点是证书的权威性和实用性可能不如前两种方式。

4、在线教育平台：近年来，随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师培训课程，您可以在这些平台上学习厨师专业知识，然后参加线上考试，这种方式的优点是方便快捷，可以随时随地学习，但缺点是证书的权威性和实用性可能不如前三种方式。

5、请教同行或前辈：如果您有在沈阳市从事厨师工作的同行或前辈，可以向他们请教如何办理厨师证，他们可能会给您提供一些实用的建议和经验分享。

6、咨询相关政府部门：您还可以向沈阳市的人力资源和社会保障局、餐饮行业协会等相关政府部门咨询办理厨师证的具体流程和要求，他们会为您提供详细的指导和解答。

在沈阳办理厨师证有多种途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式，无论选择哪种方式，都要确保所学知识和技能符合国家相关标准和法规要求，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。