在无锡，想要考取厨师证，可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校：无锡市有很多职业技术学校，如无锡职业技术学院、江南大学等，这些学校都有专门的烹饪专业，学生在校期间可以学习到丰富的烹饪知识和技能，毕业后可以直接获得厨师证，这些学校还会定期举办厨师技能比赛，学生可以通过参加比赛来提高自己的厨艺水平，为考取厨师证打下基础。

2、酒店培训：无锡市有很多星级酒店和餐饮企业，这些单位会定期招聘厨师，并提供专业的培训，在酒店工作期间，厨师可以向上级请教烹饪技巧，积累实践经验，酒店还会组织厨师参加各种厨师证考试培训班，帮助员工提高自己的技能水平，为考取厨师证做好准备。

3、培训机构：无锡市有很多专门从事职业技能培训的机构，如新东方、好未来等，这些机构会开设厨师证考试培训班，教授考生烹饪理论和实际操作技能，学员可以根据自己的时间安排选择上课，学习完课程后可以参加统一的厨师证考试，这种方式适合那些没有在酒店或职业技术学校学习烹饪的人，他们可以通过自学和参加培训班来提高自己的技能水平。

4、网络教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证考试培训课程，学员可以在家里通过网络学习烹饪知识和技能，按照教学大纲进行系统学习，学完课程后，学员需要参加线上模拟考试，测试自己的掌握程度，如果成绩合格，就可以报名参加线下的厨师证考试，这种方式适合那些时间紧张、无法到实体培训机构学习的人。

5、自学：如果你有一定的烹饪基础，也可以选择自学的方式来考取厨师证，你可以购买一些烹饪书籍、观看烹饪视频教程，或者参加一些线上烹饪课程，在自学过程中，你需要不断地实践和总结，提高自己的烹饪技能，当你觉得自己已经掌握了足够的知识和技能时，可以报名参加厨师证考试。

在无锡考取厨师证有多种途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式来学习和备考，无论选择哪种方式，关键是要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的烹饪水平，为成为一名优秀的厨师打下坚实的基础。