在广州考取厨师证，您可以选择以下几种途径：

1、广州市职业技能培训指导中心：广州市职业技能培训指导中心是广州市人力资源和社会保障局直属事业单位，负责广州市职业技能培训工作，您可以参加厨师职业技能培训课程，学习厨师的基本技能和知识，通过考核后获得国家职业资格证书，这种方式的优点是系统性强，师资力量雄厚，但缺点是费用较高。

2、广州市各大餐饮学校：广州市有很多餐饮学校，如广州烹饪学校、广州市轻工职业技术学校等，这些学校通常设有专门的烹饪专业，提供系统的厨师培训课程，在学校学习的好处是可以获得实践操作的机会，但缺点是学费较贵。

3、社会培训机构：广州市还有很多社会培训机构提供厨师培训课程，如广州市美食培训中心、广州市厨艺培训中心等，这些机构通常采用小班授课，教学内容丰富多样，可以根据个人需求选择不同的课程，优点是费用相对较低，但缺点是教学质量参差不齐。

4、在线教育平台：近年来，随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师培训课程，您可以在这些平台上学习厨师的基本知识和技能，通过自学考试获得证书，这种方式的优点是灵活方便，可以随时随地学习，但缺点是自律性要求高，容易受到网络环境的影响。

5、出国留学：如果您有条件，可以考虑到国外的烹饪学院学习厨师专业，在国外学习的优势是可以接触到先进的烹饪理念和技术，拓宽国际视野，但缺点是费用较高，语言沟通困难。

在广州考取厨师证有多种途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考试，在学习过程中，要注重实践操作，不断提高自己的烹饪技能和创新能力，要关注行业动态，了解最新的烹饪技术和趋势，为自己的职业发展做好准备，祝您考试顺利！