1、年龄要求：申请人年龄在18周岁以上，60周岁以下，具体年龄以当年报名为准。

2、学历要求：申请人需要具备中等职业学校、技工学校或者与所报考专业相关的高等教育自学考试专科以上学历证书。

3、身体条件：申请人身体健康，符合相关岗位的身体条件要求，具体要求可以参考《食品安全法》等相关法律法规。

4、技能水平：申请人需要具备一定的烹饪技能和实践经验，具体要求如下：

a) 烹饪基本功：能够熟练掌握刀工、火候、调味等基本烹饪技能。

b) 菜品制作：能够独立完成一定难度的菜品制作，并能根据顾客需求进行创新。

c) 食品安全知识：了解食品安全法律法规，具备基本的食品安全知识。

d) 卫生管理：具备良好的个人卫生习惯，能够保证食品卫生安全。

5、培训经历：申请人需要参加由人力资源和社会保障部门组织的中级厨师培训课程，并通过考核，具体培训课程和考核标准可以参考国家职业技能标准。

6、职业道德：申请人需具备良好的职业道德，遵守餐饮行业的相关规定。

7、其他要求：根据不同地区和行业的特点，还可能有其他具体的报考要求，具体要求可以参考当地人力资源和社会保障部门的公告。

报考国家中级厨师证需要满足年龄、学历、身体条件、技能水平、培训经历、职业道德等多方面的要求，希望以上内容对您有所帮助，如果您还有其他问题，请随时提问。