厨师证和上岗证书是两个不同的概念，但它们都与厨师的职业资格有关，厨师证是指厨师在经过专业培训和考试后获得的资格证书，而上岗证书则是指厨师在具备一定的工作经验和技能后，由用人单位为其颁发的一种证明其具备相应工作岗位能力的证书，厨师证多大能考上岗证书呢？

我们需要了解厨师证的种类和要求，目前，我国对厨师证的认证主要有三个层次：初级、中级和高级，初级厨师证主要针对初入餐饮行业的厨师，考试内容包括基本烹饪技能、食品安全知识等；中级厨师证则要求考生具备一定的烹饪经验和技能，考试内容更加丰富和深入；高级厨师证则是针对具有丰富经验和高超技艺的厨师，考试难度较大。

不同级别的厨师证对于上岗证书的要求也是不同的，初级厨师证可以作为考取上岗证书的基础，因为它所涉及的知识和技能是从事餐饮行业的基本要求，只有具备了初级厨师证的厨师，才有可能通过后续的学习和实践，逐步提高自己的烹饪水平，最终获得中级或高级厨师证。

这并不是说只有拿到初级厨师证的厨师才能考取上岗证书，很多具备一定工作经验和技能的中级或高级厨师，也可以直接报名参加上岗证书的考试，但这需要他们在实际工作中不断积累经验，提高自己的技能水平，以满足用人单位对于上岗证书的要求。

厨师证多大能考上岗证书并没有一个固定的标准，不同级别的厨师证对应着不同的技能水平和工作经验要求，而上岗证书则是根据个人的实际能力和用人单位的需求来决定的，想要考取上岗证书的厨师，首先要从拿到初级厨师证开始，通过不断的学习和实践，逐步提高自己的技能水平和工作经验，为最终获得上岗证书打下坚实的基础。