在广州考取厨师证的途径有很多，你可以选择参加烹饪学校的专业课程，或者选择一些专门的培训机构，你还可以通过自学和实践来提高自己的技能，然后报名参加相关的考试，以下是一些具体的建议：

广州市职业技术学院 :广州市职业技术学院提供了一系列与餐饮业相关的专业课程，包括烹饪技术、酒店管理等，学生在这里可以系统地学习餐饮业的理论知识和实践技能，毕业后有机会获得厨师证。

广东省餐饮职业技术学校 :这是一所专门为餐饮业培养人才的学校，提供了全面的烹饪技术和食品安全知识的教育，学校有严格的教学管理和实习机会，可以帮助学生获得丰富的实践经验。

一些烹饪培训机构 :在广州，有一些专门的烹饪培训机构提供短期的厨师培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，适合那些希望快速提升厨艺的人。

自学和实践 :如果你有足够的自制力和毅力，你也可以选择自学和实践，互联网上有很多或者付费的烹饪教程，你可以按照教程学习并进行实践，当你觉得自己已经准备好了，就可以报名参加相关的考试。

无论你选择哪种方式，都要记住，成为一名优秀的厨师需要时间和努力，你需要不断地学习和实践，才能真正掌握烹饪的技术，你还需要有热情和耐心，因为烹饪是一项需要细心和专注的工作。