陕西刮痧师证书考取的途径和方法有很多，以下是一些常见的途径：

1、在培训机构学习：可以选择在专业的培训机构学习刮痧技术，学习完毕后参加培训考核，通过考核即可获得证书，这种方式比较省心，但需要一定的时间和经济投入。

2、在线学习：现在有很多线上教育平台提供刮痧技术的课程，学员可以根据自己的时间安排进行学习，学完后参加线上考核，通过考核即可获得证书，这种方式比较灵活，但需要自己花费时间和精力进行学习。

3、参加考试：可以关注陕西省人力资源和社会保障厅等官方网站或微信公众号，了解刮痧师证书考试的时间、地点和报名流程等信息，考试合格后即可获得证书，这种方式比较正规，但需要自己准备相关资料并参加考试。

4、请教专家：如果身边有从事刮痧行业的专家或者老师，可以向他们请教相关技术和知识，并请他们指导如何考取证书，这种方式比较依赖个人关系和运气，但可以节省时间和精力。

无论选择哪种途径考取陕西刮痧师证书，都需要认真学习和技术实践，并不断积累经验和提高自己的技能水平，也需要关注行业动态和政策法规的变化，及时调整自己的学习和发展方向。