在诸暨，想要考取厨师证书，可以选择以下几个途径：

1、诸暨市职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪与营养、西点西餐等专业课程，学生在这里可以学习到扎实的专业技能，毕业后，学生可以参加国家职业技能鉴定考试，获得相应的厨师证书。

2、诸暨市餐饮行业协会：这是一个专门从事餐饮行业培训的组织，拥有丰富的教学经验和一批优秀的培训师，协会定期举办各类厨师培训班，涵盖了中餐、西餐、面点等多个领域，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，通过学习和实践，掌握厨师的基本技能和专业知识，学成后，学员可以参加由协会组织的厨师证书考试。

3、诸暨市各大酒店、餐厅：许多酒店、餐厅都会招聘有厨师证书的员工，因为这样的员工更符合酒店、餐厅的要求，如果你已经在诸暨找到了一份相关工作，可以在工作中不断学习和积累经验，争取在适当的时候考取厨师证书，一些酒店、餐厅还会为员工提供厨师培训课程，帮助他们提高技能。

4、网络教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台推出了厨师培训课程，你可以选择一些知名的在线教育平台，如腾讯课堂、网易云课堂等，根据自己的需求选择合适的课程进行学习，这种方式的优点是时间地点灵活，可以根据自己的进度进行学习，网络教育的缺点是缺乏实践操作的机会，可能需要自己多加练习。

5、考证培训机构：市面上还有一些专门从事各类职业资格证书培训的机构，如新东方、华图等，这些机构提供了丰富的课程资源和专业的辅导服务，可以帮助你更好地备考厨师证书，这种方式的费用相对较高，需要根据自己的经济条件进行选择。

在诸暨考取厨师证书的途径有很多，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种途径，关键是要认真学习，勤加练习，相信你一定能够成功考取厨师证书。