厨师证是一种专业技能认证，分为不同级别，根据不同的国家和地区，厨师证的级别和标准可能会有所不同，厨师证分为五个级别：初级、中级、高级、特级和技师。

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师证的基本级别，通常需要经过一定的培训和考试才能获得，这个级别的厨师具备基本的烹饪技能和知识，可以独立完成一些简单的菜肴制作。

2、中级厨师证：中级厨师证是厨师证的第二个级别，要求申请人具备更丰富的烹饪经验和技能，这个级别的厨师可以独立完成较为复杂的菜肴制作，并能根据客户的需求进行创新和调整。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师证的最高级别，要求申请人具备非常丰富的烹饪经验和技能，以及对食材、口味、营养等方面的深入了解，这个级别的厨师可以独立设计和制作各种高难度的菜肴，并能为客户提供个性化的服务。

4、特级厨师证：特级厨师证是厨师证的最高级别之一，通常只有少数优秀的厨师才能获得，这个级别的厨师具备非常高超的烹饪技能和创新能力，可以创造出独特的美食作品，并能引领餐饮行业的发展趋势。

5、技师级厨师证：技师级厨师证是对那些在技术方面有突出表现的厨师进行认定的一种方式，获得技师级厨师证的人需要具备非常高超的技术水平和创新能力，能够解决各种复杂的烹饪问题，并为餐饮企业提供技术支持和服务。

就是关于中国厨师证分级别的介绍，在其他国家和地区，厨师证的级别和标准可能会有所不同，无论是哪个国家或地区，厨师证都是对一个厨师专业技能的一种认可和证明。