初级厨师证多少岁可以考这个问题，其实并没有一个统一的标准答案，因为不同国家和地区的厨师证考试要求可能会有所不同，我们可以根据一些国际通用的厨师资格认证标准来给大家提供一些参考。

在国际上，最著名的厨师资格认证机构有美国烹饪学院(Culinary Institute of America)、法国蓝带国际厨艺学院(Le Cordon Bleu)和英国皇家厨艺学院(Royal Academy of Culinary Arts)等，这些机构的厨师资格认证通常分为不同的等级，从初级到高级不等，想要考取这些高级厨师资格认证的人，需要具备一定的从业经验和技能水平。

以法国蓝带国际厨艺学院为例，其厨师资格认证分为三个等级：入门级(Level 1)、中级(Level 2)和高级(Level 3)，入门级的课程通常是为期6个月的短期课程，适合零基础的学生学习；中级课程则为期1年，包括理论学习和实践操作；高级课程则为期2-3年，主要针对已经具备一定从业经验和技能水平的厨师进行深造。

根据这些信息，我们可以得出一个初步的结论：想要考取初级厨师证的人，一般需要具备一定的年龄和从业经验，一般来说，年龄在18岁以上、具备一定餐饮行业从业经验的人都可以报考初级厨师证，不同国家和地区的考试要求可能会有所不同，所以建议您在报考前详细了解当地的相关政策和规定。

想要顺利通过厨师证考试，除了具备一定的年龄和从业经验外，还需要具备扎实的专业知识和技能，在准备考试的过程中，您可以选择参加一些专业的培训课程或者请教一位有经验的厨师导师，以提高自己的实际操作能力和理论水平，多参加一些实战性的烹饪活动，如美食节、厨艺比赛等，也有助于您积累宝贵的经验和提高自己的综合素质。

想要考取初级厨师证的人，需要具备一定的年龄、从业经验和专业技能，在备考过程中，建议您多了解当地的考试要求和政策，参加专业的培训课程，积累实战经验，以提高自己的综合素质和通过考试的机会，希望以上内容对您有所帮助！