如果你没有基础，想要考取中级厨师证，那么你需要做好充分的准备，以下是一些建议和步骤，希望对你有所帮助。

你需要了解中级厨师证的考试内容和要求，中级厨师证的考试内容包括烹饪基础知识、烹饪技术、食品安全知识等方面的内容，你需要对这些内容有一个全面的了解，并掌握一定的实践技能。

你需要制定一个详细的学习计划，你可以根据自己的时间和能力，制定一个合理的学习计划，在学习过程中，你需要保持耐心和毅力，不断地学习和实践。

第三，你需要选择一家专业的培训机构或者学校进行学习，这些机构或者学校通常会提供一些专业的课程和教材，可以帮助你更好地学习和掌握相关知识和技能。

第四，你需要多做练习和实践，只有通过不断地练习和实践，才能够真正掌握相关的知识和技能，你可以在家里尝试制作一些简单的菜肴，并且不断地改进和完善。

第五，你需要关注行业动态和趋势，餐饮行业是一个不断发展和变化的行业，你需要时刻关注行业动态和趋势，以便及时调整自己的学习和发展方向。

你需要保持良好的心态和态度，学习是一个漫长而艰辛的过程，你需要保持积极向上的心态和态度，不断地克服困难和挑战。

如果你没有基础却想考取中级厨师证，那么你需要做好充分的准备，并且付出更多的努力和时间，相信只要你坚持不懈地学习和实践，最终一定能够取得成功！