营养师证书全称是指在营养学领域，经过专业培训和考核合格后，由国家相关部门颁发的具有权威性的证明个人具备一定营养知识和技能的证书，这个证书通常被称为“注册营养师”(Registered Nutritionist)或“临床营养师”(Certified Clinical Nutritionist)。

注册营养师(Registered Nutritionist,简称RN)是国际上公认的营养学领域的专业资格认证，主要针对于非医学背景的人士，注册营养师需要通过一系列的专业课程学习、实习和考试，以证明自己具备了一定的营养学知识和技能，获得注册营养师资格的人可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，如营养咨询、健康教育、饮食管理等。

临床营养师(Certified Clinical Nutritionist,简称CCN)则是专门针对医学背景人士的专业资格认证，临床营养师需要具备医学或相关学科的学历背景，并通过一系列的专业课程学习、实习和考试，以证明自己具备了一定的临床营养学知识和技能，获得临床营养师资格的人可以在医疗机构、保健机构、科研机构等场所从事临床营养相关的工作，如疾病预防、诊断、治疗、康复等方面的营养支持。

营养师证书全称是指在营养学领域，经过专业培训和考核合格后，由国家相关部门颁发的具有权威性的证明个人具备一定营养知识和技能的证书，无论是注册营养师还是临床营养师，都需要具备一定的专业知识和技能，以便在实际工作中为人们提供科学、合理的营养建议和服务。

随着人们生活水平的提高，对健康和营养的需求也越来越高，营养师作为专业的健康顾问，受到了越来越多人的关注和欢迎，随着营养学领域的不断发展和完善，营养师证书全称将会更加丰富和多样，以适应不同人群和市场需求，从事营养工作的人员也需要不断提高自己的专业素养和技能水平，以更好地为人们提供优质的营养服务。