公共营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人员可以从事与公共营养相关的工作，公共营养师的主要职责是为社区、学校、企事业单位等提供营养健康教育和服务，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量，公共营养师证能做哪些项目呢？以下是一些常见的公共营养师项目：

1、营养咨询服务：公共营养师可以根据个人的身体状况、饮食习惯和需求，为他们提供专业的营养建议和指导，这包括评估个人的营养状况，制定合适的饮食计划，以及提供有关食品选择、烹饪方法和食物搭配等方面的建议。

2、食品安全监管：公共营养师可以在政府部门、食品生产企业和餐饮服务单位等场所，负责食品安全监管工作，这包括对食品生产、加工、储存、运输和销售等环节进行监督，确保食品安全符合相关法律法规的要求。

3、营养教育与培训：公共营养师可以在学校、社区、企事业单位等场所，开展营养健康教育和培训活动，这包括编写和讲解营养知识教材，组织讲座、培训班和研讨会等形式的内容，以提高公众的营养素养和健康意识。

4、慢性病防控：公共营养师可以在医疗机构、公共卫生部门等场所，参与慢性病防控工作，这包括研究慢性病的发病机制和预防措施，制定针对不同人群的干预策略，以及开展健康教育和宣传活动等。

5、特殊人群营养管理：公共营养师可以在妇幼保健机构、残疾人康复中心等场所，为特殊人群提供营养管理服务，这包括针对孕产妇、儿童、老年人、残疾人等特殊人群的营养需求进行评估和指导，制定个性化的饮食计划和补充剂使用方案。

6、食品研发与评价：公共营养师可以在食品研发机构、检测机构等场所，参与食品研发和评价工作，这包括研究食品中的营养成分和功能性成分，评价食品的适宜性和安全性，以及为食品企业提供技术支持和咨询服务。

7、政策制定与评估：公共营养师可以在政府部门、研究机构等场所，参与政策制定和评估工作，这包括收集和分析有关公共营养的政策和数据资料，为政府决策提供科学依据，以及参与政策效果的评估和改进工作。

8、国际合作与交流：公共营养师可以在国际组织、外国使领馆等场所，参与国际合作与交流项目，这包括参与国际会议和研讨会，与其他国家和地区的公共营养专家分享经验和技术，以及推动国际间的学术交流和技术合作。

9、媒体宣传与科普工作：公共营养师可以在媒体、网络平台等渠道，开展营养健康宣传和科普工作，这包括撰写和编辑营养健康类文章、视频和图片等内容，通过各种形式向公众传播科学营养知识和健康生活方式。

10、其他相关工作：公共营养师还可以在其他领域从事与公共营养相关的工作，如教育行政、市场调查、项目管理等，这需要根据个人的兴趣和能力，结合实际情况进行选择和发展。

公共营养师证能做的项目非常丰富多样，既可以从事理论研究和实践操作，也可以参与政策制定和管理，还可以在各个领域发挥专长和特长，随着人们对健康生活的关注度不断提高，公共营养师的需求也将越来越大，具有很好的发展前景。