公共营养师证是一种专业资格证书，主要从事营养健康教育、营养咨询、营养评估、营养干预等工作，拥有公共营养师证的人员可以在医院、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等机构从事营养相关的工作，公共营养师证能做的工作主要包括以下几个方面：

1、营养健康教育：公共营养师可以为公众提供营养健康知识的普及和宣传，帮助人们了解营养的重要性，提高公众的营养素养，公共营养师还可以参与制定和推广各类营养健康教育项目，如举办讲座、培训班、网络课程等。

2、营养咨询：公共营养师可以根据个人或团体的需求，为其提供个性化的营养咨询服务，包括饮食结构调整、营养素摄入建议、特殊人群的营养指导等，在咨询过程中，公共营养师需要充分了解客户的生活习惯、饮食偏好、身体状况等信息，以便为客户提供科学、合理的营养建议。

3、营养评估：公共营养师可以通过收集客户的基本信息、饮食习惯、运动量等数据，对其进行全面的营养评估，评估结果可以帮助客户了解自己的营养状况，找出存在的问题，并制定相应的改善措施，公共营养师还可以为客户制定个性化的饮食计划和运动方案，以促进其健康。

4、营养干预：对于存在营养不良或其他慢性病的个体，公共营养师可以采取一定的营养干预措施，如调整饮食结构、增加营养素摄入、进行膳食治疗等，通过这些干预措施，可以帮助患者改善营养状况，提高生活质量，降低疾病风险。

5、食品研发与评价：公共营养师可以参与食品的研发工作，通过对食品原料、配方、生产工艺等方面的研究，开发出更符合人体需求的营养食品，公共营养师还需要对市场上的各类食品进行评价，为消费者提供科学的选购建议。

6、医疗卫生服务：公共营养师可以在医院、社区卫生服务中心等医疗机构从事医疗卫生服务工作，如为住院患者提供营养支持、协助医生开展患者的营养评估和干预等。

7、学校教育与管理：公共营养师可以在学校担任教师或管理人员职务，负责学校的营养健康教育工作，他们可以参与制定学校的营养健康教育计划，组织各类活动，培养学生和教职工的营养意识和行为。

8、企事业单位培训与指导：公共营养师可以在企事业单位担任培训师或顾问职务，为企业员工提供营养健康方面的培训和指导，他们可以根据企业的特点和员工的需求，制定合适的培训内容和方式，提高员工的营养素养。

9、社会公益活动：公共营养师还可以参与各类社会公益活动，如扶贫、救灾、环保等，他们可以利用自己的专业知识和技能，为受援对象提供实用的营养支持和健康教育。

10、科研与学术交流：公共营养师可以参与相关领域的科研项目，开展基础研究或应用研究，推动营养学的发展，他们还可以参加国内外学术会议，与同行交流学术成果和经验，提高自己的专业水平。

拥有公共营养师证的人员可以在多个领域发挥自己的专业优势，为社会提供全方位的营养服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师的需求也将逐渐增加，具有很好的职业前景和发展空间。