国际营养师证书考取的流程和要求因不同的国家和地区而异，但通常包括以下几个步骤：

1. 了解考试信息：首先需要了解所在国家或地区的国际营养师证书考试的具体信息，包括考试时间、地点、费用等，可以通过官方网站、教育机构或相关协会获取这些信息。

2. 满足学历要求：大多数国际营养师证书考试要求申请人具备一定的学历背景，例如本科或硕士学位，具体要求可以在考试机构的官方网站上找到。

3. 完成课程学习：在满足学历要求后，需要参加由考试机构提供的培训课程，这些课程通常涵盖营养学、食品科学、人体生理学等方面的知识，学员需要完成所有课程的学习并通过考试。

4. 通过实践考核：有些国际营养师证书考试还包括实践考核环节，要求申请人在实际工作中展示其专业技能和知识，这可能包括实习、工作经验或者志愿者活动等。

5. 申请认证：完成所有学习和实践考核后，申请人需要向考试机构提交申请材料，包括个人简历、学历证明、培训证书等，考试机构会根据申请人的表现和资料审核结果来决定是否授予国际营养师证书。

需要注意的是，不同的国际营养师证书考试可能有不同的认证方式和标准，因此在选择考试时要仔细阅读相关的考试指南和要求，由于不同国家的法律法规和市场需求不同，国际营养师证书的含金量也会有所差异，建议在选择证书时要综合考虑自身的职业规划和发展需求以及所在地区的市场需求。