在沈阳考取厨师证书，可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校：沈阳市有很多职业技术学校，如沈阳职业技术学院、沈阳工程职业学院等，这些学校都设有烹饪专业，学生在校期间可以学习各种烹饪技能，毕业后可以获得国家认可的厨师证书，这些学校的师资力量雄厚，教学设施齐全，是考取厨师证书的好选择。

2、餐饮企业培训：很多餐饮企业都会为员工提供专业的培训课程，帮助员工提升烹饪技能，如果你已经在餐饮行业工作，可以考虑向所在企业申请参加培训课程，通过考核后可以获得厨师证书，这种方式的优点是学习时间较短，而且可以在实践中不断提高自己的技能。

3、职业技能鉴定所：沈阳市设有职业技能鉴定所，可以为有意向考取厨师证书的人提供培训和考试服务，你可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后可以获得国家认可的厨师证书，这种方式的优点是考试内容全面，涵盖了厨师所需的各种技能，而且考试通过率较高。

4、社会培训机构：沈阳市有很多专门从事职业技能培训的社会培训机构，如新东方、华图等，这些机构提供各种职业技能培训课程，包括厨师证书培训，你可以根据自己的需求选择合适的课程，通过学习和实践后可以获得厨师证书，这种方式的优点是课程设置灵活，可以根据个人需求进行选择，而且培训机构通常会提供一定的辅导和指导，帮助学员更好地掌握技能。

5、在线学习：随着互联网的发展，越来越多的人选择通过网络学习厨师技能，在沈阳，你可以通过一些在线教育平台(如腾讯课堂、网易云课堂等)学习烹饪课程，这些课程通常由业内专家授课，内容丰富实用，虽然这种方式需要自己付出更多的学习时间和精力，但是学习成本较低，而且可以随时随地进行学习。

在沈阳考取厨师证书有很多途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考试，无论选择哪种方式，关键是要认真学习，勤奋练习，才能最终取得满意的成果，考取厨师证书不仅是为了获得一个证书，更是为了提高自己的烹饪技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。