在荆州想要考取厨师证，首先需要了解荆州市有哪些培训机构或者学校可以提供专业的厨师培训课程，以下是一些建议的途径：

1、在线搜索：可以通过网络搜索引擎，输入“荆州厨师证培训机构”等关键词，查找相关信息，这样可以找到一些荆州市的培训机构和学校的官方网站，了解他们的课程设置、师资力量、学费等信息。

2、咨询朋友和亲戚：可以向在荆州的朋友和亲戚了解他们是否知道有好的厨师培训机构或者学校，他们的建议可能会对你有所帮助。

3、实地考察：如果条件允许，可以亲自去荆州市的一些培训机构和学校进行实地考察，这样可以更直观地了解教学环境、设施条件以及师资水平等方面的情况。

4、咨询行业协会：可以联系荆州市的餐饮行业协会或者其他相关行业协会，了解他们在厨师培训方面的资源和推荐，这些协会通常会有一些合作的培训机构或者学校，可以为你提供专业的培训服务。

5、参加职业培训课程：荆州市的一些职业技术学校和成人教育机构也会开设厨师培训课程，你可以选择报名参加这些课程，学习厨师的基本技能和知识。

6、参加厨师比赛：荆州市每年都会举办一些厨师比赛，你可以关注这些比赛的信息，参加比赛并获得优异成绩，有机会获得专业厨师证书。

7、考取国家职业资格证书：如果你想要获得更高级别的厨师证书，可以考虑报名参加国家职业资格考试，在通过考试后，你可以获得国家认可的职业资格证书，这将对你的职业发展有很大帮助。

8、考虑出国留学：如果你有条件，可以考虑出国留学，学习国外先进的烹饪理念和技术，在完成学业后，你可能有机会获得国际知名的厨师证书，进一步提升你的职业水平。

在荆州想要考取厨师证，需要了解当地的培训机构、学校以及各种考试和比赛的信息，不断提升自己的烹饪技能和知识，积累丰富的实践经验，也是成为一名优秀厨师的关键，希望以上建议对你有所帮助，祝你早日实现成为一名出色厨师的梦想！