在无锡，想要考取厨师证，可以选择以下途径：

1、无锡市职业技术学院：无锡市职业技术学院是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高校，拥有完善的餐饮专业设施和师资力量，你可以报名参加厨师职业技能培训课程，学习厨师的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学院还会定期举办厨师职业技能竞赛，帮助学生提高实际操作能力，为考取厨师证积累经验。

2、无锡市烹饪协会：无锡市烹饪协会是一个专业的烹饪组织，致力于推广无锡地方特色美食和烹饪文化，你可以加入烹饪培训班，学习各种烹饪技巧和菜品制作方法，协会还会组织各类烹饪比赛和活动，让你在实践中不断提高自己的厨艺水平，考取厨师证时，协会还会为你提供一定的支持和帮助。

3、社会培训机构：无锡市有很多专门从事职业技能培训的社会培训机构，如新东方、好未来等，这些机构开设了丰富的厨师培训课程，涵盖了中餐、西餐、面点等各种烹饪领域，你可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程进行学习，虽然这些机构的教学质量和证书认可度可能不如正规学校和协会，但对于一些只想简单学一门手艺或者快速拿到证书的人来说，也是一个不错的选择。

4、酒店实习：如果你想在短时间内提高自己的厨艺水平并考取厨师证，可以选择到酒店实习，无锡市有很多知名酒店，如太湖明珠大酒店、希尔顿酒店等，这些酒店都有专业的餐饮部门和一批经验丰富的厨师团队，在酒店实习期间，你可以跟随师傅学习实际操作技巧，了解各种菜品的制作方法和特点，酒店还会为你提供一定的培训机会和考证辅导，帮助你顺利通过考试。

5、在线学习：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了厨师培训课程，网易云课堂、腾讯课堂等都开设了丰富的厨师培训课程，你可以在家里就能学到专业的烹饪知识和技能，虽然这种方式需要一定的自律性和毅力，但对于时间紧张或者无法到实体培训机构学习的人来说，也是一个很好的选择。

在无锡想要考取厨师证，可以选择多种途径进行学习和实践，无论你选择哪种方式，关键是要认真学习和实践，不断提高自己的厨艺水平，要关注行业动态和政策变化，了解厨师证的考试要求和流程，为顺利通过考试做好充分的准备，祝你早日取得厨师证！