厨师证分为多个等级，不同等级的考试要求和内容也有所不同，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，初级厨师证是最基本的厨师证，而高级厨师证则是最高级别的厨师证。

如果您想考取厨师证，首先需要了解各个等级的考试要求和内容，以下是各个等级的考试要求和内容：

- 初级厨师证：主要考察基本的烹饪技能和知识，如刀工、火候掌握、食材搭配等，考试内容包括热菜、凉菜、面点、汤类等多个方面。

- 中级厨师证：在初级厨师证的基础上，增加了更多的烹饪技能和知识，如调味技巧、菜品种类、营养学知识等，考试内容更加丰富多样。

- 高级厨师证：是在中级厨师证的基础上进一步提高了烹饪技能和知识水平，如创新菜品设计、食品安全管理等方面的知识和技能，考试难度也相应增加。

至于多少级能考上去这个问题，其实并没有一个固定的答案，因为每个人的基础和学习能力都不同，所以需要根据自己的实际情况来制定学习计划，如果您是零基础开始学习，那么建议您从初级开始考起；如果您已经有一定的厨艺基础，那么可以考虑直接报名中级或高级考试，无论您选择哪个等级进行考试，都需要认真备考才能取得好成绩。