在龙华地区，想要办理厨师证，可以参考以下几种途径：

1、职业技能培训机构

龙华区有很多职业技能培训机构，如深圳市龙华区职业技术学校、深圳市龙华区成人教育中心等，这些机构可以提供厨师培训课程，学习结束后可以参加职业技能鉴定考试，通过考试后可以获得厨师证。

2、酒店或餐厅实习

在龙华区的酒店或餐厅实习，可以积累丰富的实践经验，提高自己的厨艺水平，在实习期间，可以向所在酒店或餐厅的厨师请教，了解厨师的工作流程和技巧，在实习期满后，可以向酒店或餐厅申请办理厨师证。

3、参加厨师培训班

市面上有很多专门针对厨师的培训班，如深圳市龙华区烹饪协会、深圳市龙华区美食文化交流中心等，这些培训班通常会教授厨师的基本功和各种菜系的制作方法，学习结束后可以参加职业技能鉴定考试，通过考试后可以获得厨师证。

4、自学成才

如果你有一定的厨艺基础，也可以通过自学成才的方式办理厨师证，可以购买一些关于烹饪技巧和菜谱的书籍，多看多练，不断提高自己的厨艺水平，在积累一定的经验后，可以向相关部门申请办理厨师证。

需要注意的是，办理厨师证需要具备一定的条件，如年龄、健康状况等，具体条件可以咨询当地的职业技能鉴定部门，办理厨师证还需要缴纳一定的费用，具体费用标准可以咨询当地的职业技能鉴定部门。

在龙华地区办理厨师证有多种途径，可以根据自己的实际情况选择合适的方式，无论选择哪种方式，都需要付出时间和精力去学习和实践，才能真正掌握厨艺，获得厨师证，办理厨师证不仅能提高自己的职业素质，还能为自己的职业生涯增添一份保障。