厨师证书级别划分主要根据厨师的技能水平、经验和专业知识来确定，在不同的国家和地区，厨师证书级别的划分标准可能会有所不同，以下是一些常见的厨师证书级别划分：

1、初级厨师(Clerk Chef):这是厨师证书级别的最低级别，通常需要经过一定的培训和实践，初级厨师主要负责简单的烹饪任务，如切菜、洗碗等，他们需要掌握基本的烹饪技巧和食品安全知识。

2、中级厨师(Junior Chef):中级厨师具有一定的烹饪经验和技能，可以独立完成较为复杂的烹饪任务，他们需要熟练掌握多种烹饪方法，如炒、炖、煮、蒸等，中级厨师还需要了解食材的选择、搭配和营养价值。

3、高级厨师(Senior Chef):高级厨师具有丰富的烹饪经验和专业知识，可以独立负责整个餐厅或厨房的烹饪工作，他们需要熟练掌握各种烹饪技巧，能够根据食材的特点和顾客的需求创新菜品，高级厨师还需要具备良好的团队协作能力和领导力。

4、主厨(Chef de Cuisine):主厨是餐厅或厨房的最高级别职位，负责制定菜单、指导其他厨师的工作并确保菜品的质量和口感，主厨需要具备丰富的烹饪经验、深厚的专业知识和出色的创新能力，他们还需要与其他厨师、服务员和经理保持良好的沟通和协作。

5、副主厨(Deputy Chef de Cuisine):副主厨是主厨的得力助手，协助主厨制定菜单、管理厨房团队并保证菜品的质量，副主厨通常需要具备较高的烹饪技能和丰富的工作经验。

6、调料师(Saucier):调料师负责为菜品调配各种调料和酱汁，以保证菜品的味道和风味，调料师需要熟悉各种调料的特点和使用方法，能够根据菜品的要求调整调料的比例和口味。

7、糕点师(Pastry Chef):糕点师负责制作各种面点、蛋糕和甜点，他们需要熟练掌握面点制作的基本技巧，如揉面、擀皮、包馅等，糕点师还需要了解各种烘焙技术和食材的搭配原则。

8、饮料师(Bartender):饮料师负责制作各种饮品，如鸡尾酒、果汁、咖啡等，他们需要熟悉各种饮品的调制方法和配方，能够根据顾客的要求提供个性化的饮品推荐。

9、营养师(Nutritionist):营养师负责为餐厅提供合理的膳食建议，确保菜品的健康和营养，他们需要了解食物的营养成分和热量，能够根据顾客的需求提供合适的膳食方案。

10、食品安全专员(Food Safety Specialist):食品安全专员负责监督餐厅的食品安全工作，确保菜品符合卫生标准，他们需要熟悉食品安全法规和操作规程，能够预防和处理食品安全事故。

厨师证书级别的划分主要根据厨师的技能水平、经验和专业知识来确定，不同级别的厨师在职责和能力上有所区别，但都是为了确保餐厅或厨房的烹饪质量和服务水平。