1、基础知识

公共营养师笔试的基础知识部分主要涉及营养学、食品科学、生物化学、生理学等基础学科的知识，这部分内容主要包括以下几个方面：

(1)营养学原理：包括能量平衡、营养素、膳食结构、膳食调查与评价等基本概念和理论。

(2)食品科学：包括食品的物理性质、化学性质、微生物学、毒理学等基本知识。

(3)生物化学：包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的化学组成和代谢。

(4)生理学：包括人体生长发育、消化吸收、代谢调节、能量利用等基本生理过程。

2、专业技能

公共营养师笔试的专业技能部分主要涉及营养咨询、饮食指导、食品安全管理、营养评估与干预等实际操作技能，这部分内容主要包括以下几个方面：

(1)营养咨询：包括需求评估、膳食计划制定、营养教育与宣传等基本技能。

(2)饮食指导：包括针对不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的膳食指导方法和技巧。

(3)食品安全管理：包括食品采购、储存、加工、烹饪等环节的卫生要求和安全措施。

(4)营养评估与干预：包括通过体格检查、生化指标检测等方式对个体进行营养状况评估，并制定相应的营养干预方案。

3、法律法规与职业道德

公共营养师笔试的法律法规与职业道德部分主要涉及营养相关法律法规的基本知识，以及公共营养师应具备的职业道德素养，这部分内容主要包括以下几个方面：

(1)营养法律法规：包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养法》等相关法律法规的基本内容。

(2)职业道德素养：包括公共营养师应具备的诚信、敬业、尊重生命、关爱他人等职业道德素养。

4、案例分析与解决实际问题能力

公共营养师笔试的案例分析部分主要考查考生运用所学知识和技能解决实际问题的能力，这部分内容通常会提供一个或多个实际生活中的营养问题，要求考生运用所学知识进行分析，提出解决方案，并给出合理的解释。

公共营养师证书笔试内容包括基础知识、专业技能、法律法规与职业道德以及案例分析与解决实际问题能力等方面，要想顺利通过考试，考生需要在这些方面下功夫，全面掌握相关知识和技能。