营养师证考试是一项专业性很强的考试，主要是为了评估考生在营养学方面的专业知识和技能，为了顺利通过营养师证考试，考生需要掌握一定的科目知识，本文将详细介绍营养师证要考些什么科目，帮助大家更好地备考。

1、营养学基础

营养学基础是营养师证考试的核心科目，包括营养素、膳食结构、营养素摄入与代谢、营养素与人体健康等方面的内容，考生需要熟练掌握这些基础知识，才能在后续的考试中取得好成绩。

2、食品化学

食品化学主要研究食物中的化学成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，考生需要了解这些化学成分的性质、结构和功能，以便更好地理解食物的营养价值。

3、食品微生物学

食品微生物学主要研究食品中的微生物，包括细菌、病毒、真菌等，考生需要了解这些微生物的种类、生长规律和对食品的影响，以便预防和控制食品污染。

4、食品安全与卫生

食品安全与卫生是营养师证考试的重要科目，主要涉及食品生产、加工、储存、运输和消费过程中的食品安全问题，考生需要了解食品安全的基本原则、食品安全法规和食品安全监管体系，以便在实际工作中保证食品安全。

5、临床营养学

临床营养学主要研究疾病的预防和治疗中的营养干预方法，包括营养诊断、营养治疗方案设计和实施等，考生需要掌握临床营养学的基本理论和实践技能，以便在实际工作中为患者提供有效的营养支持。

6、特殊人群营养

特殊人群营养主要研究儿童、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和干预方法，考生需要了解这些特殊人群的生理特点和营养需求，以便为他们提供个性化的营养指导。

7、营养咨询与管理

营养咨询与管理主要研究营养咨询服务的开展和管理方法，考生需要掌握营养咨询服务的基本流程、技巧和注意事项，以便在实际工作中为客户提供高质量的营养咨询服务。

8、营养教育与宣传

营养教育与宣传主要研究如何将营养知识传播给公众，提高人们的营养素养，考生需要掌握营养教育和宣传的方法和策略，以便在实际工作中有效地推广营养知识。

9、国际营养学前沿研究

国际营养学前沿研究主要介绍国际上最新的营养学研究成果和技术动态，考生需要关注这些前沿信息，以便及时更新自己的知识体系。

10、法律法规与职业道德

法律法规与职业道德是营养师证考试的重要内容，主要涉及营养行业的法律法规和职业道德规范，考生需要熟悉这些规定，以便在实际工作中遵守法律法规，树立良好的职业形象。

要想顺利通过营养师证考试，考生需要全面掌握上述科目的知识体系，扎实做好各个科目的复习准备，考生还需要关注行业动态，不断提高自己的综合素质，为成为一名优秀的营养师打下坚实的基础。