特级营养师证是国家职业资格证书之一，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，持有特级营养师证书的人可以从事食品、保健品、餐饮等领域的营养咨询、评估、指导和培训工作，特级营养师证书还可以作为求职者的加分项，提高其在就业市场上的竞争力。

特级营养师证书的用途主要有以下几个方面：

1、从事营养咨询、评估、指导和培训工作，持有特级营养师证书的人可以在医院、社区卫生服务中心、保健机构等单位从事营养相关的工作，他们可以根据患者的具体情况，为其制定个性化的饮食方案，并进行营养评估和指导，他们还可以为企事业单位提供营养健康知识的培训服务。

2、开设个人诊所或工作室，持有特级营养师证书的人可以自主开设个人诊所或工作室，为客户提供专业的营养咨询服务，这样既可以充分发挥自己的专业优势，又可以获得更多的经济收益。

3、担任相关企业的营养顾问，许多企业都非常重视员工的健康状况，因此需要聘请专业的营养师为员工提供营养咨询服务，持有特级营养师证书的人可以在这些企业中担任营养顾问一职，为员工制定合理的饮食计划，提高员工的身体素质和工作效率。

4、在学术研究方面发挥作用，特级营养师证书持有者具有较高的专业素养和研究能力，可以在学术领域从事相关研究工作，推动营养学的发展，他们可以参与编写教材、撰写论文、参加学术会议等活动，为行业发展做出贡献。

5、提高自身职业素养和竞争力，特级营养师证书是衡量一个人专业水平的重要标志之一，持有该证书可以证明一个人具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，这对于求职者来说是非常有利的，可以提高他们在就业市场上的竞争力，持有特级营养师证书的人还可以通过不断学习和实践来提升自己的专业素养，成为行业内的佼佼者。

6、为他人提供指导和帮助，特级营养师证书持有者不仅可以为自己的工作提供指导和帮助，还可以为身边的亲朋好友提供专业的营养咨询服务，通过分享自己的知识和经验，帮助他人改善饮食习惯、提高身体素质，同时也能够巩固自己的专业知识和技能。

特级营养师证具有很多用途，既可以为个人提供更多的职业发展机会，也可以为社会大众提供更加专业的营养咨询服务，如果你对营养学感兴趣并且希望在这个领域有所建树，那么考取特级营养师证书无疑是一个非常好的选择。