公共营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备一定的营养学知识和技能，可以从事与营养相关的工作，公共营养师证能干的工作主要包括以下几个方面：

1、营养咨询与评估

公共营养师可以在医院、社区卫生服务中心、保健机构等场所为患者提供个性化的营养咨询服务，根据患者的年龄、性别、体重、身高、运动量等因素，制定合理的饮食计划，指导患者改善饮食结构，达到预防和控制疾病的目的，公共营养师还可以对社区居民、学校师生等进行健康状况评估，为他们提供营养指导。

2、营养教育与培训

公共营养师可以在学校、企事业单位、社区等场所开展营养知识讲座、培训班等活动，普及营养知识，提高公众的营养素养，公共营养师还可以为学校的食堂、企事业单位的员工餐厅等提供营养设计方案，确保食品的营养均衡。

3、营养产品研发与推广

公共营养师可以根据市场需求，参与营养产品的研发工作，为企业提供专业的营养建议，在产品研发过程中，公共营养师需要充分了解消费者的需求，结合最新的营养研究成果，设计出既具有市场竞争力又符合消费者需求的产品，公共营养师还可以协助企业进行产品的宣传推广，提高产品的知名度和市场占有率。

4、公共卫生项目策划与管理

公共营养师可以参与公共卫生项目的策划与管理工作，如食品安全监管、疾病预防控制、健康教育等，在这些项目中，公共营养师需要与其他专业人士密切合作，共同制定实施方案，确保项目的顺利进行，公共营养师还需要对项目的实施效果进行监测与评估，为政策制定者提供科学依据。

5、科研与教学工作

公共营养师可以在高校、科研机构等单位从事科研工作，参与营养相关课题的研究，为我国的营养事业发展贡献力量，公共营养师还可以担任高校、职业院校等学校的教师或讲师，培养新一代的营养专业人才。

6、国际交流与合作

随着全球化的发展，公共营养师有机会参与国际交流与合作项目，学习国外先进的营养理念和技术，为我国的营养事业发展注入新的活力，公共营养师还可以通过国际交流与合作，将我国的优秀成果传播到世界各地，提高我国在国际营养领域的影响力。

公共营养师证能干的工作非常广泛，涉及到医疗、教育、科研、企业等多个领域，持有公共营养师证的人不仅可以为社会提供专业的营养服务，还可以为自己的职业发展开辟新的道路。