全媒体运营师证书的发放部门主要取决于你所在的国家或地区以及你打算在哪个行业中使用这个证书。

全媒体运营师证书通常由人力资源和社会保障部颁发，这是因为中国的职业资格证书由人力资源和社会保障部下属的职业技能鉴定中心负责管理，这些证书是全国通用的，被广大企业所认可。

如果你在其他国家或地区，那么可能需要咨询当地的相关机构来了解全媒体运营师证书的发放情况，在美国，可能需要联系美国劳工部或者各个州的劳动力发展局。

至于在哪个行业中使用全媒体运营师证书，这完全取决于你的个人兴趣和职业规划，全媒体运营师是一个相对新兴的职业，它涵盖了数字媒体、社交媒体、内容创作等多个领域，你可以将这个证书用于任何需要这些技能的行业，如广告、公关、市场营销、媒体等。

选择发放全媒体运营师证书的部门并不会影响到这个证书的价值，重要的是这个证书是否能满足你在特定行业和岗位上的需求，以及它是否得到了行业的广泛认可，在选择全媒体运营师证书时，你应该更多地考虑这个证书的内容和质量，而不是发放它的部门。

虽然证书可以证明你的技能和知识，但是实践经验同样重要，许多雇主在招聘全媒体运营师时，也会看重候选人的实际工作经验和成果，即使你拥有了全媒体运营师证书，也需要通过实际工作来提升自己的能力，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。