龙岩厨师证考取的地点和时间可能会因地区和政策的变化而有所不同，你可以选择以下几种方式来考取龙岩厨师证：

参加由龙岩市人力资源和社会保障局或其授权的培训机构组织的厨师证考试，这种方式的优点是考试内容全面，涵盖了厨师所需的各种知识和技能，而且一旦通过考试，就可以得到官方认证的证书，这种方式可能需要投入较多的时间和精力，而且费用可能会较高。

参加由龙岩市或其他地区的餐饮行业协会组织的厨师证考试，这种方式的优点是考试内容通常比较实用，更贴近实际工作需求，而且考试费用可能会较低，这种方式的缺点是可能只覆盖部分知识点，而且证书的权威性可能不如官方认证的证书。

自学并参加厨师证考试，如果你有足够的自制力和学习能力，你可以自己购买相关的教材和参考书籍进行学习，然后参加厨师证考试，这种方式的优点是可以根据自己的进度和需求自由学习，而且费用可能会最低，这种方式的缺点是需要投入大量的时间和精力，而且如果没有正确的指导和反馈，可能会走弯路。

无论选择哪种方式，你都需要提前做好充分的准备，这包括了解考试的内容和要求，制定学习计划，购买相关的教材和参考书籍，以及进行模拟考试等，你还需要保持良好的身体状况和精神状态，因为厨师证考试通常包括理论知识和实践操作两部分，都需要较高的专注力和体力。

在考试当天，你需要带上身份证和准考证等相关材料，按时到达考试地点，按照规定的程序进行考试，考试结束后，你需要等待一段时间才能得到成绩和证书，如果你通过了考试，那么恭喜你，你已经获得了龙岩厨师证！

考取龙岩厨师证需要投入一定的时间和精力，但是一旦你拿到了这个证书，它就会成为你职业生涯的重要资本，帮助你在餐饮行业取得更好的发展，希望以上的信息对你有所帮助，祝你考试顺利！