厨师证认证机构名称是什么样的呢？在回答这个问题之前，我们需要了解一下什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是一种国家职业资格证书，它是对厨师职业技能的一种认证和考核，厨师证的认证机构主要有以下几种：

1、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心

人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心(简称人社部鉴定中心)是国家级的职业技能鉴定机构，负责全国范围内的职业技能鉴定工作，对于厨师证的认证，人社部鉴定中心会组织专业技能鉴定考试，对考生的厨艺水平进行全面、客观、公正的评价，通过考试的考生将获得人社部颁发的厨师职业资格证书。

2、各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)

各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)作为地方性的职业技能鉴定机构，也会负责本辖区内的厨师证认证工作，这些地方性的鉴定机构会参照人社部鉴定中心的考试标准和程序，组织本地的厨师证考试，通过考试的考生将获得由当地人力资源和社会保障厅(局)颁发的厨师职业资格证书。

3、行业协会或学会

有一些专门从事烹饪行业的协会或学会，如中国烹饪协会、中国美食家协会等，这些协会或学会也会承担一定的厨师证认证工作，他们会组织专业的厨师证考试，对考生的厨艺水平进行评价，通过考试的考生将获得由协会或学会颁发的厨师职业资格证书。

4、部分高校

部分高校也会开设烹饪相关专业，并承担一定程度的厨师证认证工作，这些高校会与人社部鉴定中心、各省市人力资源和社会保障厅(局)等合作，共同开展厨师证考试，通过考试的考生将获得由学校颁发的厨师职业资格证书。

5、企业内部认证

一些餐饮企业为了提高员工的职业技能和素质，会自行设立厨师证认证体系，企业可以根据自身的需求和标准，组织员工参加厨师证考试，通过考试的员工将获得企业颁发的厨师职业资格证书。

厨师证认证机构名称多种多样，主要包括国家级的人社部鉴定中心、各省市人力资源和社会保障厅(局)、行业协会或学会、部分高校以及企业内部认证等，不同的认证机构有不同的认证标准和程序，但它们都是为了对厨师的职业技能进行全面、客观、公正的评价，从而确保厨师证的真实性和权威性。