在西安考取厨师证，你需要遵循一定的程序和步骤，以下是详细的指南：

确定你想要在哪个级别或者类别获得证书，有初级、中级和高级厨师等级，以及专门的面点师、糕点师等职业资格认证。

找到提供这些培训课程的机构或学校，你可以通过网络搜索、咨询当地的职业教育培训机构，或者向已经在餐饮行业工作的同行寻求建议来找到合适的学校或培训机构。

查看这些机构或学校的课程设置和费用，确保他们的课程内容符合你的学习需求和预期，同时费用也在你的预算范围内。

按照所选机构或学校的要求准备报名材料，通常这包括身份证明、学历证明、健康证明等，有些地方可能还需要你提供个人简历和推荐信。

报名成功后，你需要参加培训课程并通过考试，考试通常包括理论知识和实践技能两部分，在考试前，你需要充分复习课程内容，并进行必要的练习。

获得合格的成绩后，你可以向相关部门申请颁发厨师证书，这通常需要提供一些额外的信息和文件，如培训发票、考试成绩单等。

西安考取厨师证的过程可能会有所不同，取决于你选择的级别、课程和培训机构，建议你在开始学习之前就详细研究和规划好这个过程，以确保顺利完成。