厨师证考试用书是准备厨师证考试的重要参考资料，它可以帮助考生更好地掌握厨师证考试的知识点和技能要求，以下是一些值得推荐的厨师证考试用书：

1、《厨师职业资格证书考试指南》：这本书是由中国烹饪协会主编，内容涵盖了厨师职业资格证书考试的所有科目，包括食品卫生、营养与配餐、烹饪技术、食品安全等，书中还配有大量的例题和模拟试题，方便考生进行练习和巩固。

2、《厨师职业技能培训教材》：这本书是由国家职业资格认证中心编写，内容涵盖了厨师职业技能培训的所有方面，包括食品加工工艺、菜肴制作技巧、食品安全管理等，书中还配有大量的实例和案例分析，帮助考生更好地理解和掌握相关知识。

3、《厨师实用技能手册》：这本书是由中国烹饪协会编写，内容涵盖了厨师实用技能的各个方面，包括切菜技巧、烧菜技巧、蒸菜技巧、炒菜技巧等，书中还配有大量的图示和操作步骤，方便考生进行学习和实践。

4、《厨师英语》：这本书是由外语教学与研究出版社出版，主要介绍了厨师在工作中需要用到的一些英语词汇和表达方式，对于想要提高英语水平的厨师来说，这本书是非常有用的。

5、《中式烹调技艺》：这本书是由中国烹饪协会编写，内容涵盖了中式烹调技艺的各个方面，包括刀工技巧、火候掌握、调味方法等，书中还配有大量的图片和示范视频，方便考生进行学习和模仿。