中医药膳师证书国家指定书籍是指在中医药膳师考试中，用于参考和学习的指定教材，这些书籍是经过国家相关部门认可的，具有权威性和专业性，可以帮助考生更好地掌握中医药膳师的相关知识和技能。

中医药膳师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，是国家对中医药膳师这一职业的认证，获得中医药膳师证书的人员，可以在医疗机构、保健机构、餐饮企业等场所从事中医药膳的设计、制作、管理和服务工作，还可以在学校、企事业单位等开展中医药膳的健康教育和培训工作。

要考取中医药膳师证书，首先需要报名参加中医药膳师考试，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对中医药膳的基本知识、基本原理、基本技能等方面的掌握程度；实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力和水平。

在准备考试的过程中，考生需要阅读国家指定的中医药膳师考试用书，这些书籍通常包括《中医药膳学》、《中医药膳配方与制作》、《中医药膳营养与保健》等，这些书籍内容涵盖了中医药膳的基本知识、常用食材及其功效、烹饪方法、药膳食疗方案等方面的内容，是考生备考的重要参考资料。

关于中医药膳师证书国家指定书籍的价格，因出版社、版本、印刷数量等因素的不同，价格也会有所差异，这些书籍的价格在几十元到几百元不等，考生可以根据自己的实际需求和经济条件，选择合适的书籍进行学习和备考。

除了阅读国家指定的中医药膳师考试用书外，考生还可以通过多种途径进行学习和备考，可以参加培训班、听讲座、查阅网络资料、购买相关书籍等，考生还需要关注中医药膳领域的最新动态和研究成果，不断提高自己的专业素养和综合能力。

中医药膳师证书国家指定书籍是考生备考中医药膳师考试的重要参考资料，可以帮助考生更好地掌握中医药膳的相关知识和技能，考生在备考过程中，要结合自己的实际情况，选择合适的书籍和学习方式，努力提高自己的综合素质，为顺利通过考试和成为一名合格的中医药膳师做好充分的准备。