考厨师证初级资料要求多少张纸呢？这个问题的答案可能会因地区和考试机构的不同而有所差异，初级厨师证的考试资料包括以下几个方面：

1、个人基本信息：包括姓名、性别、年龄、身份证号等，这些信息通常需要打印在一张纸上。

2、学历证明：包括初中、高中或职业学校毕业证书等，这些证明文件也需要打印在一张纸上。

3、健康证明：包括体检报告、疫苗接种证明等，这些证明文件同样需要打印在一张纸上。

4、培训经历：包括参加过的烹饪培训课程、实习经历等，这些信息可以打印在多张纸上，但每张纸上至少需要包含姓名、培训机构名称、培训时间等基本信息。

5、作品展示：包括个人制作的菜品照片或视频，这些作品展示材料需要打印在多张纸上，以便评审人员能够清晰地看到每一道菜品的制作过程和口感表现。

6、报名表：包括个人联系方式、报考职位、考试时间地点等信息，这个表格通常需要打印在一张纸上。

根据以上信息，我们可以大致估算出考厨师证初级资料需要的纸张数量，至少需要10张纸(包括个人信息、学历证明、健康证明等)和若干张纸(用于作品展示和报名表)，具体的要求可能因地区和考试机构的不同而有所差异，建议您提前向当地的烹饪协会或考试中心咨询详细的资料要求。