梅州厨师证报名考试的地方有很多，您可以根据自己的实际情况选择适合自己的地方进行报名，以下是一些可能有用的信息：

1、梅州市职业技能鉴定中心：这是梅州市职业技能鉴定的主管部门，负责组织和实施各种职业技能鉴定工作，如果您想获得梅州厨师证，可以到当地的职业技能鉴定中心咨询相关信息。

2、梅州市餐饮行业协会：这是一个专门从事餐饮行业培训和交流的组织，也是梅州市厨师证考试的主管部门之一，如果您想成为一名专业的厨师，可以考虑加入这个协会并参加相关培训和考试。

3、各大高校：许多高校都开设了餐饮专业，并且会定期组织学生参加各种厨师证书考试，如果您是一名在校学生或者想要深入学习餐饮知识，可以考虑报名参加这些考试。

4、其他培训机构：除了上述几个机构外，还有很多其他的培训机构也提供梅州厨师证培训和考试服务，您可以通过搜索引擎或者咨询当地居民了解这些机构的情况。

需要注意的是，不同的机构可能会有不同的报名条件和考试内容，您需要根据自己的实际情况选择适合自己的机构进行报名和考试，在备考过程中也需要认真学习相关知识和技能，并且多加练习才能取得好成绩。