厨师证外壳的大小要求因国家和地区的不同而有所差异，因此在申请厨师证时，需要了解所在国家或地区的具体要求，以下是一些建议性的尺寸要求，但请注意，这些信息可能不适用于所有地区。

1、长度：厨师证外壳的长度应该在6-8厘米之间，这是因为这个尺寸可以容纳证书上的姓名、照片、职位和其他相关信息，同时也不会过大导致携带不便。

2、宽度：厨师证外壳的宽度应该在3-5厘米之间，这个尺寸可以保证证书的清晰度和易读性，同时也方便携带和保存。

3、厚度：厨师证外壳的厚度应该适中，以便佩戴者舒适地携带，厚度在0.5-1厘米之间是比较合适的。

4、材质：厨师证外壳通常使用防水、耐磨、易于清洁的材料制作，如塑料、金属或纸质等，这些材料不仅可以保护证书免受损坏，还可以提高使用寿命。

5、设计：厨师证外壳的设计应该简洁大方，突出证书的重要性和专业性，外壳上还可以印有相关单位的标志、地址、电话等信息，以便于识别和联系。

6、颜色：厨师证外壳的颜色可以根据所在国家或地区的传统规定或个人喜好来选择，红色、蓝色、绿色等鲜艳的颜色比较受欢迎，但也要注意避免过于花哨的设计，以免影响证书的专业形象。

7、印刷：厨师证外壳上的信息应该清晰可见，包括姓名、照片、职位、有效期等，还可以在外壳上添加一些额外的信息，如个人简介、荣誉证书等，以展示申请人的专业背景和成就。

8、定制：如果需要，还可以为厨师证外壳进行定制，以满足特定的需求和要求，可以印制个人独特的图案或设计，或者添加特殊的标识符等。

在选择厨师证外壳大小时，需要充分考虑各种因素，如尺寸、材质、设计等，以确保其符合当地的规定和要求，还要注意保持外壳的整洁和完好，以展示申请人的专业形象和信誉。