在扬州考取厨师证的培训班有很多，以下是一些比较受欢迎的：

1、扬州市职业技能培训中心：该中心提供了多种职业技能培训课程，包括厨师证培训，学员可以根据自己的需求选择不同的课程，学习时间和学费也比较灵活。

2、扬州市烹饪协会：该协会是由扬州市内的厨师和烹饪爱好者组成的非营利性组织，提供了专业的厨师证培训课程，学员可以在这里学到最正宗的扬州菜系，并且有机会参加各种比赛和活动。

3、扬州市各大酒店：许多扬州市内的五星级酒店都提供了厨师证培训课程，例如扬州金陵饭店、扬州国际大酒店等，这些酒店通常有自己的专业厨房和师傅，可以为学员提供最真实的实践环境和经验。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也开始提供厨师证培训课程，例如腾讯课堂、网易云课堂等，学员可以在家自学或参加线上直播课程。

在扬州考取厨师证的培训班有很多种选择，可以根据自己的需求和预算来决定，无论选择哪种方式，都需要认真学习和实践，才能成为一名合格的厨师。