本文目录导读：

1. 申请条件
2. 报名时间
3. 报名地点
4. 考试形式
5. 证书颁发与使用

申请条件

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

3、身体健康，无传染病和精神病史；

4、有志于从事餐饮服务行业，具有一定的文化水平和职业技能；

5、在本市连续居住满半年以上。

报名时间

每年的3月、6月、9月、12月第四个星期六上午9点至下午5点为报名时间。

报名地点

泰州市人力资源和社会保障局(地址：泰州市海陵区人民中路8号)或各区县人力资源和社会保障局。

1、理论考试：包括食品安全法律法规、食品安全知识、餐饮服务基础知识等；

2、技能操作考试：包括切菜、炒菜、蒸菜、烤肉等基本技能操作。

考试形式

1、理论考试采用闭卷笔试的形式进行；

2、技能操作考试采用现场抽题的方式进行。

证书颁发与使用

1、通过考试的人员，由泰州市人力资源和社会保障局颁发《泰州市厨师职业资格证书》；

2、《泰州市厨师职业资格证书》是从事餐饮服务行业的必备证件，持证者可以在企事业单位、酒店宾馆等场所就业或者自主创业；

3、持证者应当按照规定参加职业技能培训和继续教育，不断提高自己的职业技能水平。