考厨师证的菜品有很多种，其中一些菜类比较容易做，以下是一些比较好做的菜品：

1、炒鸡蛋：这是一道非常简单的菜品，只需要将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，然后放入锅中翻炒即可，这道菜品不仅口感好，而且制作简单。

2、番茄炒蛋：这是一道非常经典的家常菜，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将番茄切成小块，打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，然后放入锅中翻炒即可，这道菜品不仅口感好，而且制作简单。

3、红烧肉：这是一道非常经典的中国菜品，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将五花肉切成小块，焯水后放入锅中炖煮即可，这道菜品口感鲜美、营养丰富。

4、鱼香茄子：这是一道非常受欢迎的川菜，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将茄子切成小块，焯水后放入锅中翻炒即可，这道菜品口感独特、营养丰富。

5、地三鲜：这是一道非常经典的东北菜，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将土豆、茄子、青椒切成小块后一起炒制即可，这道菜品口感清爽、营养丰富。

6、宫保鸡丁：这是一道非常受欢迎的川菜之一，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将鸡肉切成小块后煸炒至变色，再加入花生米、青椒等配菜一起翻炒即可，这道菜品口感鲜美、营养丰富。

7、麻婆豆腐：这是一道非常有特色的川菜之一，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将豆腐切成小块后煸炒至变色，再加入牛肉末、豆瓣酱等配菜一起翻炒即可，这道菜品口感浓郁、营养丰富。

8、清蒸鲈鱼：这是一道非常健康的海鲜菜品之一，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将鲈鱼去鳞去内脏后放入锅中蒸熟即可，这道菜品口感鲜美、营养丰富。

9、西红柿牛腩面条汤：这是一道非常美味的家常面食之一，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将牛腩切成小块后煸炒至变色，再加入西红柿、土豆等配菜一起煮开后加面条即可，这道菜品口感浓郁、营养丰富。

10、糖醋里脊：这是一道非常受欢迎的甜酸口味肉类菜品之一，也是考厨师证必学的一道菜品，只需要将猪里脊肉切成小块后油炸至金黄色捞出备用；在另一个锅中加入适量油后加入白糖和醋慢慢熬制成糖醋汁；最后将炸好的里脊肉倒入锅中快速翻炒均匀即可装盘上桌，这道菜品口感酥脆爽口、甜酸可口。