考厨师证的流程和费用因国家和地区而异，但以下是一般情况下的步骤和大致费用。

你需要选择一个认可的烹饪学校或者烹饪课程，这些课程通常会教授你成为专业厨师所需的技能和知识，这可能包括理论学习(如食物科学、营养学等)、实践操作(如切菜、炒菜、烘焙等)以及实习经验。

在完成课程后，你需要参加由厨师资格认证机构进行的考试，这些考试通常包括理论部分(书面测试)和实践部分(现场烹饪)，通过考试后，你将获得资格证书，证明你具备了成为专业厨师的基本技能和知识。

至于费用，这主要取决于你选择的烹饪学校和课程、所在地区的生活成本，以及你需要参加多少次培训和考试，烹饪学校的学费可能从几千元到几万元不等，如果你需要参加额外的考试或培训，可能会产生额外的费用。

如果你想尽快通过考试，你可以：

参加密集的烹饪课程：这些课程通常会提供更多的学习时间和实践机会，帮助你更快地掌握必要的技能和知识。

寻求个人指导：如果你有条件的话，可以考虑雇佣一位私人导师或教练，他们可以根据你的需求和进度为你提供个性化的教学。

多做模拟题和练习：通过做模拟题和练习，你可以更好地理解考试的结构和要求，提高你的应试能力。

虽然加快学习速度可能会帮助你更快地获得证书，但是为了确保你真正掌握了必要的技能和知识，你应该重视每一步的学习过程，而不是仅仅追求速度。