中医药膳师培训考证要求的专业报考范围相对较窄，主要集中在中医药、食品科学与工程、营养学、烹饪与营养教育等相关专业，以下是一些可以报考中医药膳师培训考证的专业：

1、中医药专业：中医药专业是培养中医药人才的基础专业，包括中医学、中药学、针灸推拿学等方向，在学习过程中，学生将掌握中医药的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作打下坚实的基础。

2、食品科学与工程专业：食品科学与工程专业是培养食品科学与工程技术人才的专业，包括食品化学、食品微生物学、食品加工与贮藏等方向，在学习过程中，学生将掌握食品科学与工程技术的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供技术支持。

3、营养学专业：营养学专业是培养营养学人才的专业，包括营养素与代谢、食物营养评价、食品安全与卫生等方向，在学习过程中，学生将掌握营养学的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供理论支持。

4、烹饪与营养教育专业：烹饪与营养教育专业是培养烹饪与营养教育人才的专业，包括烹饪工艺学、烹饪营养学、食品营销等方向，在学习过程中，学生将掌握烹饪与营养教育的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供实践支持。

5、中西医结合专业：中西医结合专业是培养中西医结合人才的专业，包括中医基础理论、中医临床诊疗技术、西医基础理论等方向，在学习过程中，学生将掌握中西医结合的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供综合支持。

6、生物技术专业：生物技术专业是培养生物技术人才的专业，包括生物化学、分子生物学、细胞生物学等方向，在学习过程中，学生将掌握生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供技术支持。

7、环境科学与工程专业：环境科学与工程专业是培养环境科学与工程技术人才的专业，包括环境化学、环境微生物学、环境监测等方向，在学习过程中，学生将掌握环境科学与工程的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供环保支持。

8、农业资源与环境专业：农业资源与环境专业是培养农业资源与环境保护人才的专业，包括农业资源调查与评价、农业生态环境保护等方向，在学习过程中，学生将掌握农业资源与环境的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供农业资源支持。

9、旅游管理专业：旅游管理专业是培养旅游管理人才的专业，包括旅游规划与开发、旅游市场营销等方向，在学习过程中，学生将掌握旅游管理的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供旅游市场支持。

10、社会工作专业：社会工作专业是培养社会工作者的专业，包括社会工作理论与方法、社会政策与法规等方向，在学习过程中，学生将掌握社会工作的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中医药膳师工作提供社会服务支持。

报考中医药膳师培训考证的专业需要具备一定的专业知识和技能，同时也需要具备良好的职业道德和服务意识，希望以上信息对您有所帮助。