如果你想去韩国做厨师并获得老厨师证，你需要遵循以下步骤：

你需要确定你的目标，你想要学习哪种类型的烹饪？韩国料理是一个广泛的领域，包括烧烤、炖菜、炸鸡、泡菜等等，不同的烹饪风格需要不同的技能和知识。

一旦你确定了你的目标，下一步就是找到一个合适的学校或课程，在韩国，有许多烹饪学校提供各种各样的烹饪课程，从初级到高级，甚至包括专门的韩式烹饪课程，你应该选择一个有良好声誉的学校，他们通常会提供实践经验和理论知识相结合的课程。

报名参加课程后，你需要开始学习，这可能包括理论课程，如食物科学、营养学和烹饪技术，也可能包括实验课，让你亲自动手做饭，你也需要积累大量的实践经验，因为这是成为一名优秀厨师的关键。

当你完成了所有的课程和实践经验后，你可以申请老厨师证，在韩国，厨师证是由国家职业技术考试(NTL)颁发的，你需要通过这个考试才能获得厨师证，考试通常包括两部分：理论部分和实践部分，理论部分主要测试你的烹饪知识和技能，而实践部分则测试你的实际操作能力。

在准备考试的过程中，你可能需要参加一些额外的培训课程或者找一位导师指导你，他们可以帮助你更好地理解考试的要求，并给你提供一些有用的建议和技巧。

当你准备好参加考试时，你需要确保你有足够的时间来复习所有的内容，你应该提前做好计划，确保你有足够的时间来准备。

成为一名韩国厨师并获得老厨师证需要大量的学习和实践经验，如果你对烹饪有热情，并愿意投入时间和精力去学习，那么这个目标是可以实现的。