在威海，如果你需要补办厨师证，有几个地方可以尝试，你需要去威海市的人力资源和社会保障局进行咨询，因为这是颁发厨师证的地方，你也可以去威海的一些职业技术学校或者烹饪学校进行咨询，他们可能也能提供相关的服务。

关于价格，这个需要根据你的具体需求来确定，补办厨师证的费用包括证书的工本费和培训费，工本费一般在几十元到几百元不等，培训费则根据你参加的课程数量和内容来确定，如果你需要重新参加考试，那么考试费用也是需要考虑的。

在选择补办厨师证的地方时，你需要注意以下几点：

1、确认该机构是否有资质颁发厨师证，你可以向当地的人力资源和社会保障局查询，或者直接向该机构索要相关证明。

2、了解该机构的师资力量，一个好的培训机构应该有一支专业的教师队伍，能够提供高质量的教学服务。

3、了解该机构的课程设置和教学方法，你应该选择一个能够针对你的实际情况进行个性化教学的机构，以便更好地提高你的技能水平。

4、了解该机构的学习环境和服务，你应该选择一个设施齐全、服务周到的机构，以便在学习过程中得到更好的支持。

5、了解该机构的口碑和评价，你可以在网上查找该机构的相关评价，以便了解其他学员的学习体验和满意度。

补办厨师证是一个比较专业的事情，需要选择一个有资质、有实力的机构进行学习和考试，你也需要投入一定的时间和精力，才能通过考试获得新的厨师证，希望以上信息对你有所帮助！