厨师证补办的最快时间因地区和具体情况而异，补办厨师证需要以下几个步骤：

1、准备相关材料：你需要准备好身份证、近期免冠照片、原厨师证等相关材料，具体所需材料可能因地区而异，建议提前向当地人力资源和社会保障局咨询。

2、提交申请：携带好准备好的材料，前往当地人力资源和社会保障局或其指定的办理地点提交补办申请，工作人员会对你的材料进行审核，确保无误后才会开始办理。

3、现场考试：部分地区在补办厨师证时需要进行现场考试，以测试你的厨艺水平，考试内容可能包括刀工、烹饪技巧等，通过考试后，你将获得新的厨师证。

4、领取证书：考试合格并完成其他手续后，你可以领取新的厨师证，具体领取时间可能因地区而异，一般需要等待一段时间。

需要注意的是，不同地区的补办流程和时间可能会有所不同，因此建议你提前向当地人力资源和社会保障局咨询具体的补办流程和时间，为了尽快拿到新的厨师证，你可以提前了解补办所需的材料和注意事项，确保在补办过程中不会出现不必要的麻烦。

厨师证补办的最快时间因地区和具体情况而异，但通常需要一定的时间，为了确保顺利完成补办手续，建议你提前做好准备，了解当地的补办流程和要求，以便尽快拿到新的厨师证，不断提高自己的厨艺水平和专业素养，为今后的工作和生活打下坚实的基础。